Čtvrtek 18. června 2026, svátek má Milan

Recepty⬢ 17. červen 2026

Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou: sladká klasika v něžnější a elegantnější podobě

Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou patří k těm receptům, které v sobě mají něco uklidňujícího, slavnostního i lehce nostalgického. Jsou hebké, voňavé, jemně sladké a s teplou jahodovou omáčkou působí jako malé letní pohlazení na talíři. Není to dezert, který by se snažil ohromovat složitostí. Jeho síla je jinde: v poctivosti, v jemné tvarohové chuti a v tom krásném momentu, kdy se do měkkého knedlíčku vpije ovocná omáčka a celé jídlo začne vonět tak, že se na první sousto těší i ten, kdo si původně chtěl dát „jen něco malého“. … čtětě dále

Historie⬢ 16. červen 2026

Synoda mrtvého papeže: když soudili rozkládající se tělo

V Římě na konci 9. století došlo k události, která i v dějinách plných brutality a mocenských intrik působí skoro neuvěřitelně. Mrtvý papež Formosus byl několik měsíců po smrti vykopán z hrobu, oblečen do papežských rouch, posazen před církevní soud a obviněn z těžkých provinění. Za rozkládající se tělo … čtětě dále

Recepty⬢ 15. červen 2026

Feijoada: brazilská klasika, která promění obyčejný oběd v malou hostinu

Když se v hrnci pomalu spojí černé fazole, voňavé maso, česnek, cibule a bobkový list, vznikne jídlo, které nefunguje jen jako oběd, ale skoro jako událost. Feijoada, jedna z nejznámějších stálic brazilské kuchyně, má v sobě něco velkorysého, sytého a zároveň podmanivě domácího. Je hutná, hluboká v chuti a … čtětě dále

Cestování⬢ 14. červen 2026

Vydra a Povydří: šumavská řeka, která má rytmus

Vydra a Povydří jsou jedním z těch šumavských výletů, které se nevnucují velkými slovy, a přesto si je člověk pamatuje velmi dlouho. Místo jedné monumentální atrakce tu čeká něco jemnějšího a možná cennějšího: rytmus studené horské řeky, stezka vinoucí se lesem, balvany, přes které voda přeskakuje s neúnavnou energií, a krajina, která působí živě i klidně zároveň. Je to výlet pro ty, kdo nepotřebují okázalost, ale chtějí cítit, že opravdu někam přišli. … čtětě dále

Společnost⬢ 13. červen 2026

7 vět, které nikdy neříkejte svojí babičce

Babička je zvláštní člověk. Umí vám vnutit třetí porci, i když už sotva dýcháte, během dvou minut pozná, že jste unavení, a zároveň má podezřele přesný radar na to, kdy se v rodině děje něco, o čem „nikdo nic neříkal“. Právě proto člověk občas sklouzne k dojmu, že babička … čtětě dále

Historie⬢ 12. červen 2026

Velký smrad Londýna: když zápach ochromil impérium

V létě roku 1858 se Londýn ocitl v situaci, která byla zároveň odpudivá, ponižující i politicky neudržitelná. Temže, do níž dlouhé roky mířily splašky, odpad i nečistoty z rychle rostoucího města, začala v horku páchnout tak nesnesitelně, že zápach pronikl až do parlamentu. Velký smrad Londýna se tak nestal … čtětě dále

Společnost⬢ 11. červen 2026

Trypanofobie: když jedna jehla spustí v těle poplach

Stačí zahlédnout jehlu, ucítit typickou vůni ordinace nebo si jen vyslechnout větu „bude to jen malé píchnutí“ — a některým lidem se v tu chvíli stáhne žaludek, rozbuší srdce a tělo začne jednat, jako by šlo o skutečné ohrožení. Trypanofobie, tedy chorobný strach z jehel, je mnohem víc než obyčejná nechuť k injekcím. Umí být silná, paralyzující a hlavně nenápadně zasahuje do chvílí, kdy člověk potřebuje zachovat klid nejvíc: při péči o vlastní zdraví. … čtětě dále

Recepty⬢ 10. červen 2026

Boeuf bourguignon: francouzská klasika, která promění obyčejný večer v malý svátek

Když se v kuchyni začne na másle a slanině pomalu opékat cibule, přidá se hovězí maso, bylinky a červené víno a celý byt se postupně naplní hlubokou, kulatou vůní, je téměř jisté, že vzniká něco výjimečného. Boeuf bourguignon, slavné hovězí po burgundsku, patří k těm francouzským jídlům, která nepůsobí … čtětě dále

Cestování⬢ 9. červen 2026

Kunětická hora: dominanta Polabí, kterou je vidět zdaleka

Kunětická hora je přesně ten typ výletu, který si člověk zapamatuje ještě dřív, než na něj skutečně vyrazí. Nad rovinou Polabí se zvedá tak výrazně, že ji nelze přehlédnout, a právě v tom spočívá velká část jejího kouzla. Není to nejvyšší kopec široko daleko, ale má v sobě něco, … čtětě dále